Diplom Ernährungsberater chinesische Diätetik/ fünf Elemente

Wenn Nahrungsmittel zu Heilmitteln werden

„Erst wenn die Ernährungstherapie keine Heilung bringt, sind Arzneimittel einzusetzen.

Die besten Ärzte heilen mittels Diätetik.“

(Sun Si Miao) Der direkteste Weg Gesundheit zu bewahren und Krankheiten zu heilen, ist der, über die richtige individuelle Ernährung. Leider ist in Zeiten von „fast food“ und Diätenwahn ein gesundes Verhältnis zur Ernährung verloren gegangen. Mit der Diplom Ausbildung in chinesischer Diätetik und Ernährung nach den fünf Elementen am Shen Men Institut werden Sie zum professionellen Ernährungsberater ausgebildet. Sie erlangen das umfangreiche Fachwissen der Traditionellen Chinesischen Medizin, so dass Sie die Ursachen für Erkrankungen klar erkennen können. Mit Hilfe der umfassenden Nahrungsmittellehre, den vielfältigen Kochmethoden, sowie Zubereitungsarten beraten Sie Ihre Patienten individuell. Egal ob es sich um spezielle Erkrankungen oder um die Prävention handelt. Als wesentlicher Bestandteil der Traditionellen Chinesischen Medizin stellt die chinesische Diätetik nicht nur eine selbständige Therapiemethode dar, sondern erhöht auch die Effektivität von Akupunktur-, Tuina-, Kräuterbehandlungen und andere Therapien.

Anwendungsfelder:

Die chinesische Diätetik und deren Anwendung erweist sich vor allem bei weit verbreiteten Beschwerden wie Erschöpfung, Müdigkeit, Kälteempfinden, Energie- und Konzentrationsmangel, Verdauungsbeschwerden, Appetitmangel, Heißhunger und Gewichtsproblemen als hilfreich. Als ausgebildeter Ernährungsberater geben Sie gezielte Nahrungsmittel-Empfehlungen nach den Fünf Elementen, die zur spezifischen Situation, Konstitution und Kondition des Einzelnen passen. Sie beraten erkrankte Menschen und begleiten den Heilungsprozess professionell mit der Chinesischen Diätetik.

Inhalte der Ausbildung:

• Umfassendes und tiefgehendes Fachwissen der Traditionellen Chinesischen Medizin
• Ernährung bei speziellen Erkrankungen
• Die fünf Elemente Ernährung in den Lebensphasen wie Schwangerschaft, Wechseljahre, Ernährung für Kinder etc.
• Ernährungsspezifische Diagnostik
• Behandlung von TCM-Syndromen durch Ernährung
• Erkennen der Konstitution
• Thermische Wirkung der Nahrungsmittel
• Klassifizierung von Lebensmitteln
• Nahrungsempfehlungen zur Prävention und bei krankheitsauslösenden Substanzen
• Kochmethoden
• Wie gestalte ich eine präventive Ernährungsberatung
• Wie gestalte ich eine individuelle, therapeutische Ernährungsberatung
• Fallbeispiele

Ausbildungsziel:

• Sie geben professionelle Ernährungsberatungen
• Sie führen individuelle, therapeutische Ernährungsberatungen durch
• Sie vermitteln Ihre Kenntnisse in diätetischen Vorträgen
• Sie leiten Gruppenseminare zu Themen der Fünf-Elemente-Ernährung & chinesischen Diätetik

Ausbildung zum Diplom-Ernährungsberater im Überblick